【摘要】托特纳姆，一个伦敦北部的多元化城区，不久今后将会快速成长为一个“全球花圃，全球厨房”，这是一个社区食物出产中间，还可以经由过程自行车为本地居平易近陪送食物。

全球花圃，全球厨房——居平易近同种菜，社区增光华

    这是塞尔比信任的一部门项目，本地社区倡议集体已经由过程Spacehive集资勾当筹得最终预算￡11,331（约113，310人平易近币）的一半资金。Dexter Kelly，该项目标倡导人和治理者，同时也是Holistic Kitchen Company and Successful Plate Ltd有限公司的法人。他形容塞尔比信任是本地社区和社会首要的慈善机构，在本地社区影响和可延续成长上扮演了带领者。
    该项目合适塞尔比信任 “多元化文明——统一个社区” 的主旨，将曾的黉舍操场改革为一个社区食物花圃，里面有40个苗圃、果树和欣欣茂发的平台，还有一间厨房作为烹调课教室。在新的多元文化畅通领悟下，本地居平易近们在烹调课上学会了各类各样的烹调编制。
全球花圃，全球厨房，专注体验社区糊口，进步社区高傲感和和加强对环保标题问题标意识，这对在伦敦的一些贫苦家庭，贫乏私家的户外空间尤其首要。
    “我们不但仅在培养食物”项目组织者说，“我们还想要培养我们的社区，经由过程各类操练的技能、自愿者的介入，我们鼓动鼓励本地的青年，残疾人和社会边缘人士一同加进到莳植勾当中来。”

译者：筑龙网 温冷僻秋